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浊酒是中华酒文化中的一块瑰宝，千百年来，浊酒一直被皇家贵族、文贤武士奉为珍馐。无论达官显贵，或是平民百姓，都爱以浊酒奉侍贵客，抒情立志。——《陈宗浊酒》
据陈氏家族长辈口口相传，陈宗浊酒坊在宋朝最盛，呈“有坊八九爿，庚酒三百车”之盛况，元朝始受“烧酒”挤压，酒坊产量缩减，至“民国”时期，受战乱影响，酒坊时产时停。但这一切，并不能影响浊酒在中国酒文化中的重要地位。
古人对于浊酒的喜爱，在我国千百年来的古诗词中可窥一斑；“白发渔樵江渚上，惯看秋月春风，一壶浊酒喜相逢，古今多少事，多付笑谈中。”这是明代诗人杨慎，在《临江仙》中写道，后被罗贯中借以在《三国演义》首篇中讴颂。
可在当今时代，人们对于“浊酒”的概念已经有些陌生，甚至与白酒清酒相混淆，但这一地道的中华国粹，仍在陈宗浊酒坊里传承不息。
承袭了古法酿造技艺的陈总浊酒坊，工艺十分繁琐，先固态发酵酿香，在液态发酵酿酒的二元发酵法酿成，这是当今发酵酿酒业中独有的发酵技艺，也只有这一技艺的传承，才确保了浊酒的口感柔绵，醇香独特，养生姣颜的品质
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