饮食文化的传承与发展
民以食为天,在我们日常生活中,中华饮食文化总是亘古不变地传承着,吃,不仅仅是一日三餐,它的背后往往蕴含着我们认知事物、理解事物的哲理,每当有喜庆的事时,我们总是通过吃来表达自己的思想感情,吃的文化已经超过了“吃”的本身,获得了更为深刻的社会意义。
时代的高速发展,西餐、汉堡、可乐已经成了日常,甚至许多人的一日三餐都是如此。好的文化就该去发展与弘扬,为传播中华饮食文化,《传承》栏目"舌尖上的传承“系列节目联合广西二轻高级技工学校共同努力,让新一代的年轻人了解“食”文化,通过实践爱上“食”文化。
广西二轻高级技工学校创办于1956年,是一所具有六十多年办学历史的国家公办学校,也是集职业教育、技能培训、技能鉴定、大专和本科函授教育、就业一站式服务的综合性学校。
因“食”文化的发展与需求,学校与《传承》栏目"舌尖上的传承“系列节目合作,共同推进中华饮食文化的发展。学校以“内化有德,外显有礼”为德育特色,学校坚持“校企双制,合作办学”的理念,实现毕业生的高质量就业,就业率保持98%以上。
文化的传承必将从青少年开始,在校园中,我们可以看到新一代年轻人的活力,一次次的实践为他们铺好了未来的道路,他们挑起了传承“食”文化的重担,任重而道远。
未来可期,我们每个人也都应该多多了解中华美食,每个人都为传承中华美食文化出一份力,共同推进中华文化走向全世界,我们也要取其精华,去其糟粕,不断地探索美食背后的奥秘,它犹如一个无底洞,永远没有尽头,我们只需秉着“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的态度,定能收获不一样的风景。